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甜蜜蓝宝石

甜蜜蓝宝石 (2).jpg

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蓝宝石葡萄(Sweet Sapphire Grapes),别名:月光之泪(moon drops),属欧亚种。该品种由一家胚胎挽救技术繁殖无核品种的机构拥有专利,由International Fruit Genetics公司和阿肯色大学等共同开发推广。

蓝宝石为中熟品种,露地8~9月成熟,成熟后不落粒、不烂尖,挂树1个月以上,耐贮运。易形成1000克以上的大穗,自然无籽,果粒不用激素膨大也能达到10克左右。果粒长圆柱形,状如小手指,长5cm左右。果色蓝黑,着色快速而均匀。刀切成片,风味纯正,脆甜无渣,可溶性固形物20%以上,干燥少雨地区糖度更高,容易晒成蓝黑色大型葡萄干。果粒不拥挤,无破粒,疏果省工。果刷坚韧,成熟后不易掉粒。并且采用小龙干技术,产量倍增。有望成为主栽品种,我国已经引入。

主要特性

蓝宝石葡萄生长旺盛,饱满的花芽位置前移,宜超长梢修剪并采用小龙干技术,穗大且易着色成熟,所以易获高产。山东北部地区,4月上旬萌芽,5月下旬初花,5月底盛花,6月中旬第一次幼果膨大,8月中旬果实开始着色,8月下旬成熟,成熟后挂果期长。该品种较易栽培,果粒不拥挤、无破粒、不烂尖,疏果省工。果刷坚韧,成熟后不易掉粒。果粒抗炭疽病、黑痘病、白腐病和白粉病,但叶片不抗霜霉病,所以宜棚内栽植或避雨栽植。

葡萄定植

1.准备苗木:秋后至春节前购苗为宜。春节后购苗,极易发生品种混杂现象,而且缺乏优良品种。零度以上装车,苗木淋湿后封严。苗到家零度以上卸车并入室,盖严保温保湿,严禁置于零度以下的环境。苗木购回后如果不立即栽植,那么可以贮存,方法是:选零度以上的天气,将苗木成捆平埋坑中,坑深60-80厘米,覆土30厘米比地面稍高,上覆草堆,不灌水,只泼水,7度以下保存。此法易发热,春季土壤解冻后立即栽植。

2.栽植时间:葡萄和猕猴桃露地秋栽容易冻死,大棚秋栽不利于休眠,所以露地和大棚都是春栽最好,时间在1-5月,土壤解冻后至发芽后,但越晚长势越弱。另外,大棚也可以先栽树后建棚。

3.整地起垄:露地和大棚都是南北成行,行距1.8-2米,沿行起垄。冬季埋土防寒地区起大垄,冬季不用埋土防寒地区起小垄。起垄前有两种整地方式:一是全园深翻,地面撒施发酵粪,通常5立方米/亩左右,新棚10立方米/亩以上(旧棚有机质含量较高,可以不施粪),然后全面深翻40厘米左右。二是沿行开沟,深60-80厘米,宽80-100厘米,下半部填入500公斤左右杂草和熟土相混,上半部填入有机肥5立方米/亩左右,并与熟土相混,直至填满。熟土不够,可以从行间挖取,并将心土撒于行间,然后大水沉实。

4.苗木处理:如果是嫁接苗,那么把砧木芽全刻去,只留嫁接芽,并把绑膜解去。

5.配授粉树:葡萄为闭花授粉,不必搭配授粉树,不同品种应成片栽植,以便于管理。

6.栽植方法:沿行按株距0.7米,栽植到垄的一边。栽植方法如下。

1)冬季埋土防寒地区栽到大垄一边:①嫁接苗向北斜栽,嫁接口离地10厘米左右,将来嫁接口以上既不生根,又便于埋土防寒。栽后浇大水,地表见干时继续埋土堆超过嫁接口10厘米,发芽后把土堆扒掉。②扦插苗向北斜栽,原阴阳线低于与地平面10厘米左右,将来即使地上冻死,地下还能发芽。栽后浇大水,地表见干时继续埋土堆10厘米以上,发芽后把土堆扒掉。③营养杯绿苗直栽,但不能埋住绿蔓,否则烂苗。栽后浇大水。

2)冬季不用埋土防寒地区栽到小垄一边:①嫁接苗向北斜栽,嫁接口离地25厘米左右,栽后浇大水,地表见干时继续埋土,埋到嫁接口以上10厘米,如此则苗在大垄上,发芽后再扒土露出嫁接口。②扦插苗向北斜栽,原阴阳线稍高于地平面,栽后浇大水,地表见干时继续埋土25厘米左右,如此则苗在大垄上。③营养杯绿苗直栽,但不能埋住绿蔓,否则烂苗,生长季节逐渐埋土,苗也在大垄上。

7.苗木定干:嫁接苗和扦插苗至少有3个饱满芽。

8.保湿保活:沿行先盖5厘米厚的湿草,草上覆盖地膜,以保持湿度,提高地温。如果是嫁接苗,那么发芽后及时抹去砧木芽,否则芽苗嫁接芽不发。行间最好不间作套种,如果间作套种则于5月上旬必须拔掉,否则影响受光。

9.加快生长:栽后每7-10天浇水一次,保持地表潮湿,直至9月,其间下一场大雨,可以少浇一次水,但下小雨不能代替浇水。5-8月,每次浇水施16-8-16复合肥10公斤/亩左右,预先化开,随水冲施。每15天左右向叶底面喷布一次茂壮叶肥。

土肥水管理技术

1.中晚熟品种施肥

第一次3月追肥:土壤解冻后,亩施2号复合肥65公斤左右,尿素2公斤左右,冲施21号壮根剂和EM菌,以促发新根并防治土传病害。方法是:预先将肥化开,随水冲施。此期营养在根中,不能断根伤根。也不能集中施入,集中施入伤根,根系吸收不了则挥发、流失、固定。作用是:满足萌芽、抽枝、展叶、开花、坐果的需要。

第二次6月追肥:亩施2号复合肥65公斤左右,硫酸钾20公斤左右。方法是:预先将肥化开,随水冲施。此期根系大量吸收肥水,不能断根伤根。也不能集中施入,集中施入伤根,根系吸收不了则挥发、流失、固定。作用是:满足种子发育、花芽分化和果实膨大的需要。

第三次9月底肥(冬季埋土防寒地区在冬剪后):亩施EM菌发酵粪5立方米以上,掺入1号多肽生物有机肥250公斤左右,3号中微肥50公斤左右,地面撒4号钙肥50公斤左右。此后氮磷钾需求减少,氮多则挥发,磷多则固定,钾多则流失。方法是:每年隔行交替进行,在行间开沟,深宽各40~60厘米,切断行间根系,施入肥料,与土掺匀。作用是:此期昼夜温差加大,营养开始回流,断根发生新根,营养在新根中贮存,伤根叫做建立新“仓库”,复壮树势,延缓衰老,并疏松土壤。推迟则营养贮存在老根中,伤根叫做破坏“仓库”。

如果烂根和线虫严重,生长发育不良,那么撒施多功肥1-2吨/亩即可预防,而且一年不用再施钾肥、钙肥和中微肥。

2.早熟品种(包括大棚果树)施肥

第一次土壤解冻后追肥:亩施2号复合肥100公斤以上,冲施21号壮根剂和EM菌,以促发新根并防治土传病害。上一年枝不旺加少量尿素,上一年果实质量不好加适量硫酸钾。方法是:预先将肥化开,随水冲施。此期营养在根中,不能断根伤根。也不能集中施入,集中施入伤根,根系吸收不了则挥发、流失、固定。作用是:满足萌芽、抽枝、展叶、开花、坐果、种子发育、花芽分化和果实膨大的需要。各种器官及产量的形成,都集中在两个月左右完成,需要大量肥料。从萌芽到果实上色却不能施肥,因为施肥就浇大水,浇大水地凉影响根的吸收,导致落花落果。从果实上色到成熟也不能施肥,因为此期太短,施肥几乎无效。因此,土壤解冻后追肥要一次大量施入。

第二次采果后底肥:亩施EM菌发酵粪5立方米以上,掺入1号多肽生物有机肥250公斤左右,3号中微肥50公斤,地面撒4号钙肥50公斤。此后氮磷钾需求减少,氮多则挥发,磷多则固定,钾多则流失。方法是:每年隔行交替进行,在行间开沟,深宽各40~60厘米,切断行间根系,施入肥料,与土掺匀。作用是:此期果实已经采收,花芽已经形成,枝条已经控制,不再消耗营养,逼迫营养向根回流,断根发生新根,营养在新根中贮存,伤根叫做建立新“仓库”,复壮树势,延缓衰老,并疏松土壤。推迟则营养贮存在老根中,伤根叫做破坏“仓库”。早熟品种发育两个月左右即成熟,果实膨大消耗的营养主要是上一年贮备的,所以应及早伤根发新根建立新“仓库”。

如果烂根和线虫严重,生长发育不良,那么撒施多功肥1-2吨/亩即可预防,而且一年不用再施钾肥、钙肥和中微肥。

3.浇水

盖草达到标准的果园不浇水或每年只浇一次封冻水。不盖草的果园每年浇水5次以上,施3次肥紧跟浇3次水,浇水的作用与施肥相同。另外还有如下几次水:一是器官的形成主要在前期,抽枝、展叶和幼果发育是需水关键期,因此5月上旬一定不能干旱。但容易落果的品种或大棚果树,抽枝、展叶和幼果发育期不能浇大水,而是浇小水,隔一行浇一行,一周后再浇另一行。二是上色开始不能浇水,否则影响成熟。采前浇水能明显提高产量,但陆续浇小水而且早上浇水,否则裂果。三是封冻水一定要浇透。

4.生草或盖草

生草:树下喷精喹禾灵消灭窄叶草,人工拔除大阔叶草,保留马齿苋,任其生长。有如下优点:矮小不影响果树;根浅不与果树争肥;吸水极少,遮盖地面,保湿降温防草;烂后变成肥料;减少耕作节省开支;就地取材。

盖草:一年四季均可覆草。草烂过程中消耗大量氮素,草烂又将氮素释放出来,因此,盖草前后应追施氮肥,或大雨时向草上撒尿素。盖草要逐年加补,保持15-20厘米的厚度。草上不压土,也不要把草翻入土中,但注意防火。盖草有如下作用:①增加有机质含量,不必再施有机肥,而且草中按比例含有果树必须的16种元素,腐烂后即可释放出来。据研究,一公斤草烂后可增产4公斤苹果。②减少水分蒸发,相当于降雨量400-500毫米,而且保持土壤含水量在常年内基本稳定。如潍坊地区几乎无需浇水也可满足果树生长发育的需要。③防止杂草丛生,而且蚯蚓数量猛增而使土壤变得疏松通透,黏土不黏,沙土不沙,从而不必再进行果园耕翻。④土壤的年内冬夏温差和日内昼夜温差都大大缩小,同时土壤一直保持湿润状态,有利于微生物活动分解土壤和草中的矿质元素,有利于大量毛细根上浮,从表层肥沃的土壤中吸收养分,因此树壮、高产、稳产、优质。⑤施化肥极其简单,将化肥于预报的大雨前撒于草上,或冬季撒于雪上即可。枯枝落叶也不必清扫,为防止病虫害寄生繁殖,树上喷药时可附带向草上喷洒。

总之,地下除了撒施肥料之外,几乎不用再管理,大幅度节省了用工开支。如果再采用小龙干技术,树上管理也大幅度节省用工开支,那么,农民面朝黄土背朝天的沉重劳动历史将真的一去不复返了!

花果管理技术

1.促成花芽:穗少穗小的原因是花芽不饱满,形成饱满花芽的条件是:①大肥大水,确保7月20日之前预备枝超过2米;②预备枝上的杈长到一拃扭下垂;③预备枝达到1.5米开始,向叶底面认真喷三号调控叶肥;④防治病虫,保护叶片。

2.保花保果:平衡施肥,防止拔节旺长。配施中微肥,发芽后喷茂壮叶肥,防止缺素。喷三号调控叶肥,形成饱满花芽。旺长的结果枝8叶左右掐尖,结果枝挖芽,促使营养向果穗流转。花期和幼果期不要乱打药。棚内空气要流动,花期要每天11-13点授粉。花期白天不超过28度,夜温不要太高,以免拔节旺长。冬暖棚花期不宜浇水,防止地温变低。拱棚花期高温干旱时于早上浇水。及时防治病虫,保护叶片。坐果20天后疏果,喷布杀菌剂,用葡萄专用袋套起来。

3.疏花疏果:每个主蔓留5个结果枝,多余的及时抹去。每个结果枝只留1穗果,花序刚刚吐出时把多余的抹去。每穗果1000克左右,例如粒重10克的品种留100粒左右。盛花期掐去穗尖,坐果20天后将小粒果和过密果疏除。


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